吉林省食药同源产业发展意见

刘琛琛

 

党中央、国务院高度重视食药同源和营养健康产业发展。李克强总理强调，我国有世界上最丰富的食材资源，有食疗食补养生的传统文化，市场需求很大，完全可以开发出多种附加值高的健康食品，形成又一个新兴大产业。国务院办公厅印发的《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》（国办发（2016）93号）明确提出“重点支持果品、蔬菜、茶叶、菌类和中药材等营养功能成分提取技术研究，开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品”。

国家卫生部公布的药食同源产品为88个产品，“药食同源”产品是以药食同源理论为依据，精选88种最地道的无任何工业、农业、人为污染过的药食两用原生中药材，利用现代制药技术精制而成，保持了天然药材原始的生物活性，是源于自然高科技的“原生”中药产品。

我国食药同源食品尽管起源较早、种类较多仍然存在一系列的问题限制了产业的整体发展，如：产品种类单一、技术装备水平落后，消费者缺乏认知、品牌建设滞后，虚假夸大宣传、假冒伪劣产品严重造成产品诚信危机等。

我省生态环境优势突出，药用、可食用植物种类丰富，长白山绿色资源雄厚，可以说发展食药同源具有得天独厚的条件，为促进我省药食同源产业发展特提出以下建议：

一、依托长白山旅游品牌打造高端健康保健食品品牌

针对当前保健食品企业数量多但产业规模小、效益低的情况，整合省内产业资源，依托长白山旅游品牌，精选长白山优质原材料打造高端药食同源保健产品，建立药食同源龙头企业。集全省政府、交通、媒体、旅游各部门之力，全力宣传品牌，将品牌形象植入消费者心中。

二、建立专业科研机构，从功效、口感、外观多角度创新研发

将中西医集合、引入先进食品制造技术，拓展药食同源产品、提升产品功效，创新食品口感、外观，改变现有保健食品口感、包装缺乏吸引力的现状。

三、建立《保健食品监督管理条例》，健全食品安全保障体系

尽快出台《保健食品监督管理条例》，严格保健食品审批技术门槛，完善审批法规和程序。在工业生产过程中，全面推广良好的生产规范、全面质量管理并引入质量认证体系。